黒田クッキングサロンは、茨城県日立市にあるお料理教室です。

黒田　貴子　（くろだ　たかこ）

　 結婚後、北京在住が長く料理教室を主催していた母より本格中華料理と和食の伝授を受け、子供の時から興味があった料理の世界に目覚める。 その後、国際線キャビンアテンダントとしてカリフォルニアに在住していた姉よりフレンチを中心にソースの作り方などの教えを受ける。
　料理の世界に益々興味を持ち、プロの調理技術を習得するため中川調理師学校に入学し調理師免許を取得。 卒業後、 フレンチを極めるためエコール・ダニエル・マルタンに通い、フレンチ界の巨匠ダニエルマルタンに師事する。
　ル・コルドン・ブルーにも通いケーキやパン作りのプロの技の習得をする。
　現在は姉と料理研究を行い、わかりやすい料理、簡単に作れる料理、おいしい料理とはをテーマに研究を行っている。

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